地元で有名な炉辺焼きの店。福井でしか味わえない希少なズボガニをいただきました 福井市 弥吉駅前店(やきち)

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福井県に一泊旅行へ行ってきました。

出発の数日前まで胃の調子が悪く行けるのかと不安でしたがなんとか完治してくれたようで、無事決行。

昼間は福井県でラウンドをして夜は街中で飲み!

この旅の目的は福井県でごく短い期間しか味わえないという『スボ蟹』を食べること。

ズボ蟹とは脱皮したばかりのズワイ蟹で、若蟹や水蟹とも呼ばれていているらしく甲羅が柔らかいのが特徴で、鋏や包丁を使わなくても手で折って食べられ身がズボズボ抜けるというのが名前の由来だとか。そんなズボっと抜ける蟹なんて石川県では聞いたことない!

しかし2013年までは石川県でも漁がされていたそう、そんなの知らなかったなー。

噂の蟹が食べられるお店のチョイスは福井県民にお任せして、わたしはただ着いて参ります!連れてきてもらったのは福井の駅前にある『弥吉』さん。

地元のお客さんで賑わう大衆的な居酒屋さんといった雰囲気でメニューは地物産の魚介がしっかりと取り揃えてある!

注文を聞いてくれるお姉さんは優しく、焼き場に立つとっつぁん勢は寡黙で少し強面だけど美味しい料理を作ってくれそう!

はい、今日も朝早くからお疲れ様でした!なおゴルフのスコアはなんとか100を切れたものの、とても良いとは思えない内容。

去年からジムばかり行ってゴルフ練習はサボりがちだったので、そのツケが周ってきたようです!ちゃんと練習に行かないとダメだなと反省した福井ナイト。

ズボガニは蟹味噌が付いてないからか元々の値段はお安い。

しかしシーズン終了間近という事もあってか、それに負けず劣らず味噌の付いたズワイも安くなっているじゃないか・・・!なんてこったーい!

蟹味噌に後ろ髪を引かれつつも今日はズボ蟹を食べにきたんだど自分に言い聞かせ、初志貫徹でズボ蟹を注文します。

ズボガニ 一杯 3,400円注文すると大きな蟹脚が秒で出てきた。

お姉さんに食べ方を教えてもらい、仰せのままにえいやっと脚を折るとズボっと身が出てきた~!

こんなに綺麗に抜けると気持ちいい。念願のやつはカニ酢でいただきまーす!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

みずみずしく水分多めで蟹の身が甘いっ!いつも食べるズワイより味の濃厚さは少ないけど、ふっくらと柔らかくほどける身はバクバクいけちゃう!

なるほど・・・これが福井県民の味なんですか!本当に甘くて美味しいな~。

お酒は日本酒へGOGO!黒龍 いっちょらい甘過ぎず辛過ぎずで料理に合わせやすいやつ○

ひね串 380円福井に来たならやっぱり食べなきゃ!ひね串はお店によっていろんな特徴があるような気がする。

こちらは細かい身をぎゅっと詰めた感じなのかな。

ハイボール。

弥吉揚げ 680円鳥の胸肉を叩いて伸ばしてスパイシーに揚げたものだそうで、ちょこっつまむのにちょうどいい!

目の前にあるとついつい手が伸びてしまうじゃん、ピリ辛でハイボールが進むやつ!

一ヶ月しか食べられないという貴重なズボ蟹を堪能できて大満足していると、お隣さんが注文した『ホルモン焼き』のいい香りが漂ってきた。

『ホルモン焼きが食べたい』という同行者、ここも美味しいけどホルモンならばもう一軒行きたいお店があるようでそちらへ向かいます。

人生で初めてのずぼ蟹は美味しかったです。ごちそう様でした!

弥吉 駅前店(やきちえきまえてん)

住所 〒910-0005 福井県福井市大手2丁目6−14

電話番号 0776-21-3345

営業時間 0776-21-3345

定休日 日曜日

駐車場 無し

HP

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