化学調味料を一切使わない身体に優しい本格広東料理 China dining 宮燕 ‐クーイン(くーいん)

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今年はもう雪が降らないかなと思っていた矢先、天気予報もびっくりの降雪。

ゴルファーとしてはあまり雪が降ってもらっては困るものの、雪かきをしなくていい程度には降ってもらわないと水不足とか問題が出ちゃうもんね。

そんな雪が降った日の夕食は歩いて10分くらいにある近所の町中華へ初潜入するつもりだったんだけど、こんな雪の中歩くのは嫌なので他のお店に行こうと提案するも主人は俺は歩けると言い張る。

いや・・・歩けるかもしれないけど、凍えた身体で食事をしてまた震えながら帰るって・・・なんのガマン大会ですか???

私が居ないとき一人でやってもらいたい。近所の町中華はまた今度、ってことで別の中華屋さんへ。

車てぴゅっと行って代行で帰りましょうと久し振りの宮燕さん。

はい、今日もお疲れ乾杯!実はこの日飲むビールは二週間ぶり!

この二週間は飲んでもハイボールや焼酎1~2杯でもちろんゼロビールも封印して、お酒を飲まない日もたくさんあった。

体調不良ではなく実験的なものでとにかく色んなもの封印した二週間、久しぶりに飲むビールのなんと甘美なこと!

ビールって甘い!うんめぇぇぇぇぇ!やっぱり他に変わるものがない!

今日はせっかくだから色々と解禁しちゃおう!

前菜の三種盛り 650円(税別)手前から蒸し鶏、カンパチの刺し身、チャーシュー。

しっとり蒸し鶏、うまーい!家だと胸肉で作っちゃうけどやっぱりモモ肉はジューシー。

餃子 420円(税別)香ばしくパリジュワで重くない!んーんまい!

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牡蠣の中華風アヒージョ 1,280円(税別)出てきた瞬間、油の海にプカプカと浮かんだ唐辛子に戦慄する夫婦・・・!

メニューのどこにも激辛とは書いてないけど、唐辛子たっぷりなコレが中華風なのね。

いただきまーす!

熱ーい!!(*´ロ`*)何これ熱ーい!!(*´ロ`*)あぁぁ…熱すぎる!!熱すぎますぅ〜!!

うわぁぁぁっぁつい!油でぐつぐつ煮てあるから熱いのは当然なんだけど、牡蠣の芯まで熱々で思わずむせてしまいそう!

唐辛子がたくさん使ってあるけど辛さはあまり感じず香る程度で、牡蠣は小さめだけどうまっ!

そして、やめておけばいいのについつい好奇心で唐辛子をかじる。

だぁぁぁぁぁぁっ!辛いっ!ビールで口を冷やすも意味なし!でもうまいっ!

油淋鶏 1200円(税別)こちらは通常サイズの大きいほう。

宮燕さんの料理はサイズが選べるものが多く二人なら小さいサイズで充分。

主人は油淋鶏も小さいのでいいと言ったんだけど、色んなリミッターが破壊した私は『唐揚げをたくさん食べたい!』という欲望が止まらず大きいサイズを強行注文。

唐揚げはカリサクサクでひとつが大きくて嬉しい!

ジューシーでクリスピーな唐揚げに絡むさっぱりとした油林鶏ソースがたまらなくうめぇぇぇぇ!

油淋鶏、ビール、油淋鶏の無限ループで綺麗に完食!大きいサイズにして良かった。

もうお腹パンパンで、大満足で帰宅!

あ、麻婆豆腐食べるの忘れてた。

美味しかったです。ごちそう様でした!

China dining 宮燕 ‐クーイン‐(ちゃいなだいにんぐくーいん)

住所 〒921-8064 石川県金沢市八日市5丁目423

電話番号 076-259-5968

営業時間 11:30~14:00 17:30~22:00

定休日 水曜日

駐車場 有り

HP http://ku-in.net/

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