店長が釣り上げた新鮮な海鮮丼と充実した小鉢の定食が朝から食べられる!金沢市 イカボン堂

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麺屋大河グループの新店が麺屋渉の跡地にオープン!

今回はラーメン屋さんではなく海鮮丼のお店、お魚好きとしては嬉しい。
主人に予約をしてもらいオープン当日に伺うとお店の内装は渉とあまり変わっていない印象。

席へ着き料理を注文してセルフで小鉢を取りに行きます。

定食には小鉢が5品付き、焼魚等の中皿は小鉢ニ皿の換算となる。この日の焼き魚はハタハタ、鯵、鮭で棚に無いものは焼いてもらえるそうなんで鯵を焼いてくださいと注文。

残りの小鉢はイカの煮付け、出し巻き、キノコの水煮。我ながらナイスなチョイスじゃないの!

丼を待っていると卓上コンロに漁師汁がセットされる、これ飲み放題なんだってーっ!

イカ卵黄定食波 1,380円(税込)

SNSのフォロワー限定でイクラをいただきました。

アウリイカ大好きーっ!
卵黄をどっぷりと絡めていただきまーす!

ウマーイ!!何これウマーイ!あぁぁ…ウマ過ぎる!!美味しすぎる〜!!

サクサク歯切れの良いアオリイカうっめぇぇ!

店長さん自ら釣り上げたというイカは新鮮そのもの、甘いイカと卵黄のコクがたまらない。

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大きな海老が二匹入った漁師汁はあっさり優しい味わいで鍋ごと飲めちゃいそう。

この日はオープン当日ということもありお店はほぼ満席でスタッフさんはとても忙しそう・・・注文した焼魚がまだ来てないけど首を長くして待とうっと。

途中でイクラをイン!美味しくないわけが無い。

主人のチョイスはイカの肝バター焼き、きんぴら、出し巻き、ウインナー、全体的に茶色い!

市場の漬け丼並 1,380円(税込)漬けはしっかりと水分が抜けて美味しいーっ!お魚は仕入れによって内容が変わるみたい。

それにしても私の鯵はまだか!丼を食べきってしまい鯵だけ最後に食べるというマヌケなペース配分にはなりたくない。

スタッフさんに声を掛けようとしても忙しく走り回っているのでなかなか捕まえられず、ようやく『鯵はまだですか』と尋ねることが出来ると、なんと忙しさで忘れられていたよう・・・!

すると申し訳なさそうにイカフライを持ってきてくれた。めちゃくちゃ分厚い身!モンゴウイカかな?ぷりっぷりで旨い!

鯵の塩焼き。想像と少し違う鯵が出てこれはなんという種類だろうと主人と推理が始まる。

皮目の模様を見てもいつも食べている真鯵とはどうやら違うみたい!君は一体何鯵君なんだろう・・・店長が釣ってきたのかな?

丼のボリュームは多くないけど小鉢と漁師汁で満腹に!美味しかったです。ごちそう様でした!

イカボン堂(いかぼんどう)

住所 〒920-0853 石川県金沢市本町2丁目9−1

電話番号 076-224-1273

営業時間 8:00~14:00

定休日 月曜日

駐車場 無し

HP https://www.instagram.com/ika_bondo/

※店舗情報はGoogle Mapに準拠、ブログ更新時の情報となります。定休日、営業時間の変更の可能性がありますのでお電話にて直接お問い合わせください。

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