真也食堂(しんやしょくどう)白山市の住宅街にオープンした、もつ煮と煮干そばの店

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白山市にオープンしたばかりだという『もつ煮と煮干しそばの店真也食堂』さんへ。

場所は8号線乾東の交差点を鶴来方面へ進み、NECを超えてしばらく進んでいくと左側にファミリーマート白山安養寺店がありますので手前を左折。5つ目の角を右に入り進むと目の前に田んぼが現れ、すぐ左側にお店があります。

少しわかりにくい場所にあるのでこの道で合っているのか・・・と不安になります!

わたしはナビがないと行けません。

ラーメンにはあまり詳しくないのですが、主人が言うにはこちらのお店の麺が変わったんだそうで、二日ぶり2度目の来店だそうです!

せっかくなのでその美味しい麺に変わったという煮干そばと、単品でもつ煮とやらわか鶏を注文します!

注文してすぐに出てきました。

もつ煮 単品(税込)550円

いただきまーす。バク!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

豚のモツ、柔らかくてうんま。

濃厚な赤味噌でしっかり濃厚。大根もトロトロに柔らかくて味が染み染み。

ごはんに掛けて食べたい。うまうんまー!

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柔らか鶏 単品 550円(税込)

一枚が大きい~!バク!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

しっとりとしたモモ肉、ジューシーでうんまーい!

揚げてあるそうなんですが、全然油っぽさがありません。

サラダチキンをさっと油通ししたような感じ(もちろんそれよりも遥かに美味しい!)

レモンとマヨが合います!うんまーい。

煮干しそば 700円(税込)

スープから!ズズ!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

とてもすっきりとした煮干と出汁醤油のスープ、うんまぁ~い!

ニボニボし過ぎず、エグ味もなく、煮干しの美味しさがじんわーり。うま!

これ煮干しが苦手な方でもいけるんじゃない??

海苔やチャーシューの下には大量の刻み玉ねぎが隠れています。

玉ねぎはしっかりと水にさらしてあるようで特有の臭みは全くなく、シャキシャキで美味しい~。

続いて麺をいただきます!ズル!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

ストレートの細麺、うまー。

細いけどもしっかりと噛み応えがある麺。歯切れが良いと言うのかな?

煮干しスープと良く合っていて美味しい!大好き。

時間がなくいただきませんでしたが、ランチタイムは食後にコーヒーが付いてくるようです。

はー。満腹。

美味しかったです。ごちそう様でした!

真也食堂(しんやしょくどう)

住所 920-2163 白山市柴木町甲94-1

電話番号 076-209-1405

営業時間 ランチタイム 11:00~15:00 (L.O.14:30)

ディナータイム 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日 水曜日

駐車場 あり

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