国産小麦に拘ったつけ麺用『もんげー麺』は驚きの美味しさでした!野々市市 成美製麺(なるみせいめん)

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石川県のラーメンブログを見ているとたまに目にする『成美製麺』さんというワード。

美味しい麺なんだろうなぁと思いつつもどこで食べられるのかも知らず、今まで口にすることが無かった。

食べてみたいと思っていたところへ外食自粛の流れが始まってしまったので、外でラーメンを食べている場合ではない!しょんぼりしてると朗報がタイムラインに流れてきた。

成美製麺さんが製麺とスープを一般向けに販売するというのだ。

平日は製麺所での販売ですが、土日は製麺所でなく工場の一角でドライブスルー方式だから安心安全、私の家から近いから買いに行ける!

そしてその日は『もんげー麺』というレア麺も売り出すらしい。

主人に欲しい麺を聞いて朝イチの販売時間に合わせて車を走らせる。場所は『北陸糖業株式会社』さんの敷地内で、新金沢郵便局から8号線方面へ向かい左手。

とくに看板も案内も出てませんでしたが敷地内に入ってシャッターのほうへ向かうと車に製麺のバッドを積んだ車と人が居ました。

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用紙に数量を記入してお会計なのですごく早い!

成美製麺のご主人が『今日はもんげー狙いですか?』とニコやかに話しかけてくれる。そうなんです~なんて会話を一言交わしてバックミラーを覗くと、いつの間にか私の後ろに渋滞が発生していた!

この日の限定だという『もんげー麺』はすぐに売り切れてしまったようで早めに行ってよかったな。

わたしが購入したのはつけ麺二種類にラーメン一種類。お初の成美製麺さん、まさか家ラーになるとは思ってなかったよ。

麺はぎゅっと固まっているので茹でる一時間前にほぐして放置しておかないと『ダマ』になってしまうそうです。

もんげー麺 魚介豚骨醤油スープ。いただきまーす!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

なんじゃこのプリモチの麺、うんめぇぇぇぇーい!

加水率が高めだという麺はむちむち食感が楽しく、噛締めると濃い小麦の香りがプンプン!

ちゅるっと喉越しが良い麺に主人も『うん、うまい!』と納得の様子。

あーうまっ!うま過ぎるー!

家らーめんとは言っても麺とタレだけじゃ寂し過ぎる。

実は少し前にコストコで豚肩ロースを買い自家製チャーシューを仕込んであったので、そのタレに味玉を仕込みさらに輪島で買ったあおさを添えてそれらしくしてみた。

でもこんな添え物がいらないくらい麺が本当に美味しいのー!買って良かったー!

成美製麺さんの一般向け販売はいつまであるのかこちらでは把握しておりませんが、ツイッターを更新しているそうなのでお買い求めの際はそちらをご覧ください。

美味しかったです。ごちそう様でした!

成美製麺(なるみせいめん)

住所 〒921-8842 石川県野々市市徳用2丁目 218番地

電話番号 090-7744-4831

営業時間

定休日

駐車場

HP https://narumi-seimen.com/

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