金沢市 麺屋渉(めんやわたる)味噌専門麺屋大河の新店。濃厚な鶏味噌スープは癖になりそう!

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台風19号が金沢に近づいていた土曜日のランチ。

大河の新店がオープンしているということだったので雨の中ラーメン活動。

以前のどぐろ塩Sobaから味噌らーめん専門店へ変わった場所で、新たなブランドで生まれ変わってオープンしたそう。

主人は朝イチでラー博に行って一杯食べてからの大河。本当によく食べるね。

いっぱい並んでいたらどうしようと思ったんだけど、みんなラー博へ行っているのか開店10分前に到着して無事にポールゲット!

前のお店と座席の配置が変わっていました。

券売機は全面タッチパネルでスタイリッシュなやつ。

ところで大河のLINEお友達に登録をしていると、毎月始めに『ラーメン一杯プレゼント』の抽選があるんです。

毎月ドキドキしなが画面をタップするも安定のハズレ・・・。

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以前大河のオーナー様に『あれって本当に当たるんですか?』と大変失礼な質問をしたことがあり『ちゃんと当たりますよ~!』とのこと。

どうせまたハズレだろうなと思っていたんだけど、今月まさかの『当たり!!!』

オーナー様あの時は本当にすみませんでした!

この当たりクーポンはこちらのお店で使えるのか念のため聞いてみよう、と思っていたのに入店した瞬間すっぽりと忘れてしまった。

スタイリッシュな券売機からレシートが出てくるので店員さんへ渡します。

テーブルには写真付のメニューがあります。

本当は鶏味噌らーめんとつけ麺を食べようと思ってたんだけど、つけ麺、鶏めしはまだ提供していないのか売り切れでした。

大河と言えばあの七味。今日もぶっかけようと思っていたのになくなっていた。

鶏重ね濃厚鶏味噌らーめん 1,100円

いただきまーす!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

クリーミーな鶏白湯スープに味噌が合わさって力強くて濃厚。

うま、めっちゃ美味しい~!


濃厚なんだけど脂っぽさはなく、旨みがぎゅ~っと詰まってる。うんま!

なんとも複雑な美味しさで何度もスープをすすってしまう。

麺もうまーひ。

鶏チャーシューは超がつくほどしっとりでぷりぷり。ムネ肉とは思えない!うま。

スープに浸したら食感が少し硬くなってしまった。

それくらい絶妙な温度管理で作られているんだろうな。

ちょこんと乗った鶏節から放たれる香りがたまんない!鶏節大盛り乗せてたべたーーい!

鶏団子はよくあるつくねみたいな感じ。

主人の注文した旨辛味噌らーめん 800円

ひとくちくださーい!

あれ・・・こっちのほうが超好みの味!

旨辛のほうがしっかりと油分があってガツンと濃厚で、しっかりと辛くって美味しい!

こっちにすれば良かった!

一方主人はノーマルのほうが好みだったようで、交換することになりました。

そしてもう少し辛くしたかったのでダメ元で『一味とかありますか』と聞いたところ、わざわざ小皿で出してくれた。ありがとうございます!

一味入れて更に辛くしたらうんまーでしたよ。

ラインのクーポンも早く使わないと!。

美味しかったです。ごちそう様でした!

ラーメン大河 麺屋渉(らーめんたいが めんやわたる)

住所 〒920-0853 石川県金沢市本町2丁目9−1

電話番号

営業時間 11:30~15:00 18:00~23:30

定休日 日曜日

駐車場 無し(近隣に有料駐車場あり)

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