金沢市 金澤ひつじ(かなざわひつじ)一度も冷凍していない拘りの生ラムを使ったジンギスカンに感動!

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みんな大好きなワード『脂肪燃焼』

わたしももちろん大好きで、いかに効率よく脂肪を燃焼出来ないものかと日々考えています。

美味しくてヘルシーで脂肪燃焼を期待出来るスーパーフードと言えばラム肉!

そんなラム肉をたっぷり食べられるジンジンジンギスカン!

金沢駅近くにジンギスカンのお店が出来たということで、行ってきました。

此花町のとり屋ひで吉さんの並び。

明るくて開放的なお店。

ジンギスカンと言えば煙モクモクなイメージだけどこちらはそんな心配なし。

昼からジンギスカン食べてもバレません(多分)

↓スライドショーでメニューが見られます。

スライドショーには JavaScript が必要です。

飛び跳ね防止の紙エプロンがもらえます。

お気に入りの洋服もこれで安心。

このジンギスカン鍋は南部鉄器で作られているそうです。

うちにも南部鉄器のステーキパンがあるんだけど、どってことない肉も美味しく焼ける不思議。

しかしメンテや扱いが大変で最近はほとんど使ってない。また使わなきゃね!

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こちらのお店は、まずは基本のジンギスカンセットをひとり1人前注文。

ラム肉、焼き野菜がセットになっていて1,580円。

基本のセットについてくるお肉は肩ロース。

ラム肉は全て一度も冷凍されていない生ラムを使っているのが拘りなんだとか。

まずは野菜を淵に並べて。

中央でお肉を焼く。

あああ・・・ひつじのいい香りが!

いただきまーす!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

生ラム・・・うんまい!

一度も冷凍してないと繊維のぷりぷり感が違う!

たまにボソボソしたお肉あるけど、生って全然違うんだね。このラム美味しすぎます。

ラム特有の香りは抑え目。私はもっと臭くてもいける!

そして溶ける脂部分がうっとりするほど。ああー!うま!うんまーーい!

こちらは『もやしの三吉』さんが経営しているということで、なんと朝どれの新鮮なもやしが食べ放題!

写真は二人前。

このもやしがやったらと美味しい・・・!

朝どれ新鮮だからなのか、ラムの美味しい脂をまとっているからなのか、とにかくもやしが進んでしょうがない!

3回もおかわりをしてしまった(笑)

モモ 780円

肩ロースに比べるとあっさり。

モモステーキ 1,280円

あらかじめ塩で味付けされていて、ワサビで食べるそうです。

想像よりも分厚い!

ぷりっぷりのモモ肉、最高に美味しい!

同じモモでもステーキのほうは脂が多く感じて柔らかーーい。

ワサビで食べるもの美味しいけどタレで食べるのが好き。

帰り際、オープン記念で配布しているという羊モチーフのキーホルダーとボールペンをいただきました。

今のところメニューはジンギスカンのみらしいのですが、ランチメニューとしてキーマカレーなんかを出す予定だそうで、涼しくなったらラムしゃぶを始める予定なんだとか。

またお肉の種類も増える予定で、たまに裏メニューでラムタンがあるかも・・・とのことでした。

次は絶対に夜来てビールと一緒に食べる!

美味しかったです。ごちそう様でした!

金澤ひつじ(かなざわひつじ)

住所 〒920-0852 石川県金沢市此花町9−18

電話番号 050-5368-1437

営業時間 11:00~14:00 17:00~23:00

定休日 無し

駐車場 無し(近隣に有料駐車場あり)

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