富山県 氷見うどん美濃屋(みのや)セルフサービスの店。昆布が効いた甘めの出汁で食べる氷見うどん

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すごく前に仕事で高岡へ寄った時のこと。

金沢へ戻る前に軽くお昼を食べていこうとのことで寄ったのが氷見うどん美濃屋さん。

本当は富山のラーメンでも・・・と話していたのですが時間的のどこもお昼の営業が終わりそうな感じでしたので、こちらのお店に滑りこみました。

手打ちの氷見うどんでしかもセルフサービスの店。

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あらかじめ氷見うどんが丼にとりわけられていて、こちらで大きさを指定します。

わたしは(普通)を選びました。

この時はお姉さまが湯がいてくれたのですが、同行者によると昔のお店は自分で湯がくことが出来たそう。

そしてセルフサービスのお店ではおなじみの光景。

○亀なんかが出店するずーっと前からこのスタイルなんだそうですよ。

それにしても揚げ物の種類、やたらと多くないですか?

レンコンやエビなんかじゃ普通のセルフうどんのお店と変わらないからなーと思ってたところに発見!

写真には写ってないんだけど、すみっこにちょこんとあった白エビのかきあげを選びます。

ここは富山だしね。

レジ前には無料で入れ放題のネギや昆布が置いてあるので好きなだけ入れましょう。

そしてお会計をして、出汁を自分で丼に注入。

『スープは多めにいれてください』という注意書きがあります。

なんで多めがオススメなんだろう。優しさ?

出汁ぶしゃー。

うどん(普通) かきあげ

いただきまーす!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

もちっとした氷見うどんうまーーい!

氷見うどんって平べったいイメージだったんだけど、想像よりも太かった。

さぬきうどんまでいかないけどコシがある。

そして昆布が効いた甘めの出汁がうんまーい!

白エビのかきあげはエビが4匹。サクサクでうんまっ。

さて、この時みんなの目を盗んで麺リフトをしようとしたのですがカメラを向けている時に『何やってるの?』と言われ焦ってしまい、ボケボケの写真しか撮れなかった。

堂々と麺リフトが出来る人間になりたい。

この後、光の速さでうどんをすすり金沢へ戻りました。

美味しかったです。ごちそう様でした!

氷見うどん 美濃屋(ひみうどんみのや)

住所 〒933-0912 富山県高岡市1 丸の内1−7

電話番号 0766-22-0908

営業時間 11:~20:00 水曜日 11:00~15:00

定休日 無し

駐車場 有り

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