金沢市 中華そば集(しゅう)そらみち跡地の新店で期間限定メニュー煮干し泡白湯と牛タンと煮干しの冷製と煮干し泡白湯

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窪で大人気だったそらみちさんが移転して早くも数ヶ月。

同じ場所に新しいラーメン屋さんが出来て主人は何度も通っているとのことですが、私はなかなかタイミングが合わずようやく訪問。

5月から夏日が続いていたのですが伺った週末はまさかの20度。寒い!

この日も無事にポールで開店待ち。

主人が言うには限定メニューから定番メニューへ昇格したばかりだという『煮干し泡白湯』がわたしの好みではないかと言うのでそちらをいただきます。

↓スライドショーでメニューが見られます。

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煮干し泡白湯 800円

あわあわ大好き!いただきまーす!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

煮干しが前面に出で、鶏と豚と合わせてあるというスープ。うまっ。

泡あわのふわふわですが、食べるといつの間にか泡は落ち着きます。

スープはしっかりと塩分強めな味わいでした。

主人が言うにはブリックス?13~14らしい。

まっっったく何を言っているのかわからないんですが、少しトロミがあってうま。

麺は中細麺のサクパツタイプ。

隣で主人が麺リフトの瞬間を便乗撮影しようとカメラを向けるものだから焦って失敗!

濃厚なスープが麺に良く絡んでうまー。

デフォのトッピングはかいわれ大根、たまねぎ。岩のり、牛タンチャーシュー。

煮玉子は無料券を使用していただきました。

『またお使いくださーーい』って新しい券をもらっちゃったんだけど永遠のループになるやつ!

黄身がとろとろの味付け玉子。好き!

トッピングで注文したレアチャーシュー 200円

少し厚みがあるチャーシューはしっとりやわらか。

こちらもしっかりと味付けがされていて、ラーメンに乗せるよりビールと一緒にいただきたい!

主人が注文した牛タンと煮干しの冷製 830円

ひとくちください!

あっさりすっきりとしていてとっても美味しいんだけど、ラーメンは熱々が大好きな私にしたらやはり物足りない。

断然煮干し泡白湯のほうが好きです。

ミニチャーシュー丼 300円

ゴロゴロとチャーシューが乗っていてうま。

これ注文して良かった!

煮干し泡白湯が美味しかったからまた伺いたいと思います。

美味しかったです。ごちそう様でした!

中華そば集(ちゅうかそばしゅう)

住所  〒921-8151 石川県金沢市窪7−281 ヴィアーレ伏見台102

電話番号 080-4258-8285

営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00

定休日 月曜日

駐車場 有り

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