金沢市 肉山 東京では数ヶ月待ちの人気店が金沢に!お腹がはちきれそうなくらいのお肉尽くしでした

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まだまだお誕生日ネタが続きます。

仲良し女子メンバーで恒例の誕生日会を開催してもらいました。

この会は主役が行きたいお店をリクエストできるシステム。

お肉と言えば私!私と言えばお肉!と言うことで、オープンして間もない『金沢肉山』さんへ。

こちらはお店は一斉スタートの完全予約制。

現在はフェイスブックと携帯のSMSで予約が可能です。

週末とのこともあり、予約で全ての席が埋まっていました!

お料理はお任せコース5,000円(税別)のみ。

飲み物は単品、飲み放題コースが選べてひとり5杯くらい飲むのであれば飲み放題がお得だそう。

飲み放題コースは8,000円(税別)と10,000円(税別)の二種類がありました。

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まずはおめでとうの乾杯!

事前に筋トレと岩盤浴で色々と整えてきたのでビールが染みる!

みんな肉山登頂に付き合ってくれてありがとう~!

肉山さんのグラス『29』『肉』のデザインが面白い!

29ラベルのシュワシュワも飲むのです。

と、ここでお店からサプライズ!

『本日お誕生日のお客様がいま~す!』

なんとお肉ケーキ進呈していただきました!!

でっかい肉塊にローソクを3本突き刺した豪快な肉ケーキ!嬉しい~!

ローソクをふーっと消して、美味しく焼いてくださーいとお肉を返却。

コースは一通り出ると2時間くらい掛かるそうですが大丈夫ですか?との確認がありました。

時間には余裕を持ったほうが良さそうですね。

あらかじめテーブルにはキムチとミニトマト。

ヤンニョムジャン、柚子胡椒、チリマスタード。お肉に合わせていただきます。

ワサビも希望すれば出してもらえます。

肉山特製パテ。

ずしーっと重たいパテ。

みしっ!とお肉が詰まっており食べ応え充分!一皿で二人分。

90分かけて焼いたという能登島ポーク。

あっさりしたお肉の下にはバラ肉が隠れています。

しっとりあっさりとして繊細な柔らかさ!なモモに対してフルフルトロトロのバラ肉、どっちもうまーい!

この日の席は焼き台の目の前という特等席。

お肉が焼きあがっていく様子が目の前で見られましたよ。

短角牛のソーセージ。

チリマスタードをつけていただきます。

塩釜焼にしたエリンギ。

このエリンギがめちゃうま!

ブリン!とジューシーなエリンギが弾けて肉汁ならぬ茸汁がドバっ!

熊本県産 赤牛の内モモ。

脂身少な目でのお肉うまーーい!

最初はあっさりお肉で肩慣らしですよね。

赤牛のしんたま。

お尻の下部分です。

わさびが合うとオススメでした!

この辺りで赤!

お肉のジャマをしない、重すぎずやや辛口(だと思う)

味見どーそ!といただきました。

うまひっ!

モロキュウ。

お肉でいっぱいになったお口をリセット。

これでまたお肉が入るぞ~。

外ももの真ん中。

他の部位に比べてこんがりと焼いてあるそう。

噛み応えがあってうまーい!

アスパラ。

立派なアスパラ、瑞々しくてうまっ。

いちぼ。

最後のお肉!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

霜降りのお肉、うまぁ~!!!!

ここまであっさりとした部位で、それはそれですごーく美味しい。最高に美味しかったのです。

が!やっぱりお肉は脂がうまい!!!!

(個人的な意見です)

噛締める赤身もいいけど、とろける霜降り!たまらーーん!

締めは二種類から選べます。

私はたまごかけごはん。

ごま油と塩で味付けがしてある。うん、うまーい!

友人のカレー。

お肉はホロホロに溶けていてる。

このカレー、うまっ!!!

最後にバッチをいただいて、肉山登頂成功!!

お肉を心行くまで堪能できて、幸せ~!

きっとすぐに予約が取り辛くなっちゃうんだろうなー。

でもまた絶対に登頂します!

美味しかったです。ごちそう様でした!

肉山金沢(にくやま かなざわ)

住所 〒920-0985 石川県金沢市池田町三番丁11

電話番号 080-1951-4591

営業時間 火曜日~金曜日 19:00~22:00

土曜日~日曜日 18:00~22:00

定休日 月曜日

駐車場 無し(近隣に有料駐車場あり)

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