小松市 小松地美絵(こまつじびえ)食の祭典(2019)うどん工房穂の香でジビエ味噌鍋うどん

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

お肉大好き、ジビエ大好きです。

小松市で開催されているイベント、小松地美絵(こまつじびえ)食の祭典(2019)

小松市内22店舗の飲食店でジビエ料理が食べられます。

フレンチのコース料理や焼肉、いろんなメニューが食べれるのですが、ささっと食べられそうなうどん屋さんへ。

うどん工房穂の香さんへ。

イオン新小松のすぐ側です。

定食や一品料理がメインの町のうどん屋さんといった雰囲気のお店。

こちらのジビエメニューはジビエ味噌鍋うどん、猪のカツ丼等。

鹿肉の天ぷらなんてのもありました。うんまそー。

恥ずかしながら今まで小松うどんというものを食べたことがない私。

なんとなく柔らかいうどんだということした知りませんでした。

小松うどんつるつる創建加盟店だそうです。

スポンサーリンク

すごく暖かい日だったのですが、無類の鍋焼きうどん好きな私はジビエ味噌鍋うどんをチョイス。

ジビエ味噌鍋うどん 1,200円

いただきまーす!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

やさしい味わいの甘い出汁、うまー。

少し金沢と違うような気がするのはジビエが入っているからなのでしょうか。

うどんは想像よりも遥かに柔らかくてふにゃふにゃ。

持ち上げるとちぎれてしまいそうな繊細な麺だけど、透明感があってつるつるして美味しい!

入っている猪肉は歯応えがしっかりあって噛むと独特の風味。うまっ!

鹿肉のつくねはむっちり。

特製のジャムが入っているそうだけど甘味は感じず、よーく味わうと鹿の香りを感じるような。

白菜、大根、ネギ、舞茸、にんじん等の野菜がたっぷり入っていて嬉しいー。

主人が注文した、ししカツ丼 ミニうどん・小鉢付き 1,150円

ひとくちください!

カツ丼にしたほうが猪独特のワイルド感がよーくわかる!うま!

豚とは明らかに違うカツ、うんまーい。

ジビエを食べてイオン新小松で買い物をして帰ることに。

イオンを歩いているときに気が付いたのですが、そういえば私のうどんは味噌味ではなく出汁しか入ってなかった・・・。

お味噌を入れ忘れたのかな(笑)

その場で気づかないわたしが悪い!

味噌は入ってなくても美味しかったです。ごちそう様でした!

うどん工房穂の香(うどんこうぼうほのか)

住所 〒923-0832 石川県小松市若杉町3丁目21

電話番号 0761-21-948

営業時間 11:00~15:00 17:30~20:00

定休日 月曜日

駐車場 有り

スポンサーリンク