富山県 煮干ラーメン謙(けん)ストロングタイプの煮干スープは癖になりそうな一杯

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高岡でラーメン活動。

オープンしたばかりだという『煮干ラーメン謙』さんへ。

もともと居酒屋だったようで小上がり席なんかもあって落ち着く。

煮干感満載という煮干しラーメンをDXでいただきます!

冬だけどざるラーメンもあるんですね。

夜は居酒屋使いが出来るよう。

どのメニューもリーズナブルです。

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煮干ラーメンDX 1080円

煮干大好き!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

ほろ苦スープ、うんまぁぁい!

とろーっとした鶏白湯ベースのスープに煮干がガツーンと効いて美味しいー!

煮干しは頭や腹わたを全てぶっ込みしたストロングタイプ。

煮干し特有のホロ苦さを感じます。うま。うまーーい!

ニボニボ好きにはたまらなーい。

玉ねぎのみじん切りはかなり細かめ。

ザクザク玉ねぎも好きだけで細かいと辛くなくてさわやか。うま。

セメント色とまではいかないけれど煮干たっぷりな色のスープ。

麺あげ失敗。

どうしても焦ってしまい、いつまでたっても上手にならない!

麺はほんの少し縮れててプリプリシコシコ。うまーい!

味玉。

真っ白なので味薄めかと思いきやしっかり味。

黄身がとろんとろーんでうまーーい。

ローストポーク、バラ肉どちらもしっかりと火が入ったキシキシ系。

いつもレアチャーばかりなのでたまにはこんなのも美味しいね。

主人が注文したブラックラーメン 780円

ひとくちください!

しょっぱー!!(*´ロ`*)何これしょっぱーい!!(*´ロ`*)あぁぁ…塩辛い!!塩からすぎますぅ〜!!

『すごく塩辛いから気をつけて』と言われたのでほんの少ししかスープを飲まなかったのですが、人生で食べたものの中で間違いなく一番しょっぱいラーメン。

あーびっくりした!

これはご飯が進むやつですね。

なるべくスープが絡まないように麺をズズ。

うん、それでもかなりしょっぱい!

それでもキリっとした醤油スープにはネギとブラッペッパーがよく合うね。うま。

富山まで食べにきてよかった~。

美味しかったです。ごちそう様でした!

煮干ラーメン謙(にぼしらーめんけん)

住所 〒933-0838 富山県高岡市北島1350

電話番号

営業時間 11:00~14:00 17:30~2:30

定休日

駐車場 有り

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