石川県最高峰のラーメン店 自然派らーめん神楽(かぐら)限定メニューの鴨ねぎチャーシュー麺は格別でした

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以前は定期的に伺っていた神楽さん。

いつもお店の前には行列で溢れかえっていてなんとなく足が遠のいていました。

しかし最近出た鴨ねぎチャーシュー麺がとっても美味しいらしい。

うーん!!お肉&ラーメン好きとしては食べたい!!!

そんな日に限って急に寒くなるとの天気予報が。寒空の下行列覚悟で向かいます。

開店の20分前に到着すると寒い日だったからか先客はひとりだけ。良かった~。

神楽さんのお楽しみと言えば持ち帰り用チャーシューの購入。

チャーシューはお会計をするカウンター上のどんぶりの中に入っているので、入店するとすぐにチェックします。

しかしこの日はありませんでした。残念!

神楽さんの定番メニュー。

↓スライドショーでメニューが見られます。

スライドショーには JavaScript が必要です。

席に座るとお隣になった紳士がご丁寧にメニューを手渡してくれたんですが・・・ごめんなさい。

私の食べたいものはそちらに載ってないのです!

店内の2箇所にある黒板メニュー。

もちろん手渡されたメニューは一通り拝見させてもらいました!

私もさり気なくお隣さんにメニューを渡せる淑女になりたいものです。

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鴨ねぎチャーシュー麺 チャーシュー5枚 1,380円(税込)

もうこれ絶対に美味しいやつ!いただきます!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

はぁぁぁぁー。

スープ、うんまっ!!

科学調味料を使わず天然の旨みだけで作られているという無科調スープ。

そこに鴨出汁をブレンドしてあるそう。

優しいけどなんて旨みが強いんだー!!!

ひとくち、もうひとくちとスープが止まらない!

また塩分や油分も控えめでなのでその辺りを気にしている方も安心して食べられますね。

スープ全部飲んでも気にしない!

鴨チャーシュー。

なんて美しい色。

フランス産の鴨はしっとり柔らかいのはもちろんだけど鴨特有の臭みがなくて本当に美味しい!

プリプリとした皮の脂は噛むほど旨さがぶしゃーっと湧き出てきてあっさりしたラーメンの中で一際存在感があります。

チャーシュー5枚にして良かったー!

相変わらず麺上げというのは難しい。

麺はつるつるすべすべ!

噛まずとも飲み込んでしまいたくなるような滑らかな麺、ほんとうに美味しい。

この繊細なスープと麺、永遠に食べていられる鴨。

神楽さん、久しぶりに伺ったのですがなんでしばらく来てなかったんだろうと悔やまれるほど美味しかった。

私なんかが言うことではありませんが神楽さんは石川県ラーメンの中でも最高峰ですね。

美味しかったです。ごちそう様でした!

自然派ラーメン 神楽(しぜんはらーめん かぐら)

住所 〒921-8033 石川県金沢市寺町1丁目20−10

電話番号 076-280-5010

営業時間 11:30~14:15 17:30~20:00

定休日 月曜日

駐車場 有り

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