金沢市 めんや安寿(めんやあんじゅ) 11月7日からの新メニュー 濃厚魚介らーめんをいただきました

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めんや安寿さんで新メニューが始まったとのこと。

濃厚な鶏白湯スープに焼アゴ、焼アジ、ソウダ節、サバ節、うるめ鰯を合わせたスープとあります。

魚介をたっぷりと贅沢に使っているんでしょうか。

こちらは昼、夜、それぞれ20杯までの限定だそう。

毎回思うのですがメニューの字が綺麗でじっくりと読んでしまう。

券売機がリニューアルされていてそれぞれのらーめんの細麺、太麺が選べるようになりました。

細麺の茹で時間はおよそ40秒、太麺は1分半とどちらも恐ろしく早い茹で時間!

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濃厚魚介ラーメン 780円

らーめんの表面には脂が張っているので提供された時の香りは弱め。いただきまーす!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

濃厚な鶏白湯スープうんま~!

深い味わいの鶏白湯と複雑だけどクセのない魚介の濃厚なスープ。

魚介の香りをグっと感じますが決して鶏白湯を邪魔していない。

無化調だということを忘れてしまうような旨みがたっぷりと詰まったスープ、本当に美味しいな~。

スープはトロリ感ちょい強めでいつまでも口の中に美味しさが残る。幸せ。

そしてネロネロ感ありののスープはまるで天然のグロスのよう!

唇テラテラになれますよ。

チャーシューは前回同様、ホロホロトロトロの脂身たっぷり。

スープに溶かして食べるとうまー。

麺は太麺を選択しましたが、一般的には中太麺くらい?

ストレートでちゅるちゅるしてうんまーい!

ずっしりと重たくない麺はお腹にたまらない。

いくらでも食べられる!うんまー。

チャーシュー炊き込みご飯 200円

チャーシューの隅っこを細かくしてホロホロに炊き込んであるようです。

メンマは一緒に炊き込んであるのでしゃきしゃき感はないものの、クタっとしてごはんと馴染んでうまー。

そしてチャーシューの旨みをたっぷりと吸ったご飯は最高にうまーい!

新メニューの濃厚魚介ラーメンも美味しかったけどチャーシュー炊き込みごはんがかなり気に入ってしまいました。

美味しかったです。ごちそう様でした!

中華そば 安寿(あんじゅ)

電話番号 076-267-0344

営業時間 11:00~14:00 18:00~21:00

定休日 火曜日

駐車場 あり

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