めん屋さる 合同周年祭 鯛と水で作る塩ラーメン(鯛飯付き)感動的な美味しさでした

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めん屋さる、ご当地ラーメン巡、そらみち、三店舗合同周年祭イベントの為に福井県へ。

こちらは完全前売り券で二日間に分けて3店舗で開催されるということで、『めん屋さる』さんでの前売り券を主人に買ってきてもらいました。

当日は特別メニューとして鯛と水で作る塩ラーメン(鯛飯つき)、2018年ヌーヴォー小麦春よ恋使用麺。

さるさんはとっても美味しいと噂を聞いていたので楽しみ!

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11時に3店舗のご主人からそれぞれご挨拶がありみんなで拍手して店内へ。

さるさんの通常メニュー。

醤油、煮干、それぞれに使っているお水が違うそうで凄いこだわりなんですね。

これも食べに来なきゃ!

鯛と水で作る塩ラーメン(鯛飯つき)

2018年ヌーヴォー小麦春よ恋使用麺

テーブルに置いた瞬間から鯛出汁の香りがふわり。いただきまーす!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

うおぉぉぉぉ!うんま~い!!!!

とても力強い鯛の風味!

鯛の美味しさがこれでもかというほどぎゅぎゅぎゅーっと凝縮されている。

あっさりしているけどしっかりとした鯛のコク。うま!うんま~い!!!!

カブの上に乗っている鯛のお刺身は新鮮プリプリと言うよりは熟成したようなねっとり感。

どんぶりの中にも火を通した鯛が入っています。うまーー。

鯛飯

ラーメンのスープを掛けても美味しいですよーとのこと。

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

鯛飯・・・うんまぁ!!!お米は白米と玄米が半々。

鯛の身をほぐした物が乗っていてそのまま食べると薄い味ですが、スープをかけると美味しさ爆発!

ほぐした身をスープに溶かしながら食べるとため息しか出ない。うんま~い!

はー、遠い遠い福井県まで来て良かった・・・!

(チケットを買ったのも運転も主人だけど)

ラーメンもご飯もどちらも本当に素晴らしく、スープ一滴残さず完飲完食。

人生で食べたラーメンの中で一番美味しかったかもしれない。

本当に美味しいものを食べると無言になるんですね。しゃべるのが勿体ないと感じました!

せっかく福井県まで来たので帰りに近くのカフェに寄ろうと思っていたのですが、この美味しい記憶を上書きしたくないという気持ちになり金沢へとんぼ帰り。

それくらい忘れたくない一杯となりました。

美味しかったです。ごちそう様でした!

めん屋さる(めんやさる)

住所 〒918-8026 福井県福井市渕4丁目207

電話番号 0776-34-5436

営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00(土日はランチのみ)

定休日 火曜日 水曜日

駐車場 有り

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