白山市 白山キッシュハウスQUI(クゥーイ)白山の米粉と素材を使った彩り鮮やかなキッシュ

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2018年6月にオープンしたという白山キッシュハウスQUI(クゥーイ)さんへ。

場所は鶴来の獅子吼高原のパーク獅子吼の敷地内。

金沢市内からですと40分ほどで到着。オレンジの看板が目印です。

こちらのキッシュはタルト生地の部分に白山で収穫されたコシヒカリを精米したものと玄米を米粉にした2種類の米粉を使用しているとのこと。

小麦アレルギーの片でも安心して食べる事が出来て、グルテンフリーなんだそう。

店内はとても開放感があり自然光が差し込んできてとても寛げる空間!

ところどころオレンジ色が刺し色として使われていてオシャレだな~。

キッシュの他にドリンクやジェラートの販売もあり、ドリンクだけでのイートインスペースの利用も可能なようでした。

オープンしてすぐだったのでキッシュは20種類ほど置いてあり、どれも本当に美味しそう。

惣菜系がメインでしたがおやつ系もたくさんある。選ぶのが楽しい~!

テイクアウトも可能でしたので持ち帰っていただきます!

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購入したのは3種類。

ソーセージとまいたけのピリ辛キッシュ 450円

なすのボロネーゼトマトキッシュ 430円

きゃべつとオイルサーディンのさっぱりレモンキッシュ 480円

きゃべつとオイルサーディンのさっぱりレモンキッシュからいただきまーす!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

サクサクの生地、うんまっ!

小麦粉を使った生地とは全然違う。ホロホロサクサク。

米粉を使うとこうなるんだ。

具材の部分のレモンは風味付けくらいなのかと思ってたらしっかりと効いてて爽やか。うま。

そしてひとつが大きく、おやつというよりは食事寄り。

うま、うんまーい!

キッシュは油っぽく重たいものもありますがこちらは軽くて食べやすい!

残りのふたつもうまうまでした。

またドライブがてら寄りたいお店。

美味しかったです。ごちそう様でした!

白山キッシュハウスQUI(クゥーイ)

住所 920-2113 石川県 白山市八幡町ヌ26-1

電話番号 076-214-6939

営業時間 11:00~18:00

定休日 火曜日

駐車場 あり

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