金沢市黒田の住宅街でひっそりと営業されている居酒屋、ふく美味さん。
何度か伺っていますが、こちらのお魚料理は何を食べても本当に美味しいのです！
上のふたつのお店にとても近い。
このあたりに住んでいる方が羨ましい～。
満席で入れなかったことが何度かありますので事前での電話予約は必須。
気温は温かいけれど立冬を迎えたということで段々お魚が美味しくなってきた！
お造り しめ鯖、秋刀魚。
盛りがすごい。
まずはしめ鯖からいただきます！うま、うんまーい。
ほとんど生に近いような締め具合。
よく締めた鯖も美味しいけど生に近いこの味を知ったら戻れない！
秋刀魚はトロトロであぶらがノリノリです。
うんま～！！
白子の石焼。
冬の楽しみのひとつ、白子。
天麩羅も白子酢も好きだけど今回は石焼でいただきます。
ぷっくりと大きな白子はとろーんとクリーミーでうまー。
熱々をハフハフしながら食べる幸せは冬ならでは。
石焼は熱々が持続するのが嬉しい。おこげになった部分も香ばしくてうんまーい！
カサゴ 塩焼き
ふく美味さんの魚料理はどれも本当に美味しいのですが、特に好きなのは焼魚。
ほっこりした身を大きくひとくち！
ウマーイ！！(*´ﾛ`*)何これウマーイ！！(*´ﾛ`*)あぁぁ…美味しすぎる！！美味しすぎますぅ〜！！
表面はパリパリ香ばしく、絶妙な焼加減で身はホコホコしっとり。
熱々だけどパサつきなんてどこもなし。
うま。うんまーい！！！幸せ。
まだ冬は始まったばかりなので、まだまだ美味しいお魚が食べられると思うとニンマリしてしまうのでありました。
美味しかったです。ごちそう様でした！
ごっつおやふく美味（ふくみみ）
住所 〒921-8051 石川県金沢市黒田２丁目１２４
電話番号 076-249-2933
営業時間 17：00～23：00
定休日 月曜日
駐車場 あり
