金沢市 福座(ふくぞ)超行列の人気店で限定の牛すじラーメンと福座ラーメン

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有松にある麺や福座さんへ。

いつも福座に行くと限定ばかり食べてしまうので、たまには定番メニューをいただきます。

どのメニューを食べても絶対に美味しいのですが、散々迷って定番の福座ラーメンを。

この日は開店10分前になっても私達以外誰も並んでいるお客さんはおらず、「こんな日もあるんだなぁ~」なんて考えていたのですが、開店5分前には行列がどんどん伸びていきオープンと同時に満席になって待ちが発生。早めに来て良かった~。

福座ラーメン 700円

豚骨醤油のいい香りにお腹がグーっ!!

まずはスープをいただきます!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*) あぁぁ…美味しすぎる!!美味し過ぎますぅ〜!!

とろっとした濃厚なスープうんまー!

濃厚なんだけど脂っぽくないのは野菜が溶け込んでいるからなんでしょうか。

スープは豚骨や豚の頭、野菜を15時間以上煮込んであるというスープ、とても深い味わい…んまっ!!

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チャーシュー盛り ハーフ&ハーフ 300円

レアチャーシュー大好き!バク!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*) あぁぁ…美味しすぎる!!美味し過ぎますぅ〜!!

ピンク色のレアチャー、うま。

とてもしっとりしていて柔らか!

味付けはラーメンの邪魔をしないようにする為か、超シンプル。

お肉の旨さがよく分かる!!

煮豚のほうはラーメンのスープに沈めると、ホロホロと崩れていきスープと一体になります。さらに旨みが増したスープが麺ともよく絡んで最高!はー。うんまーい!

牛スジラーメン 900円 牛スジ増し 300円

ひとくちください!バク!

ウマーイ!!(*´ロ`*)何これウマーイ!!(*´ロ`*)あぁぁ…美味しすぎる!!美味しすぎますぅ〜!!

レモン煮にしてあるという牛すじはぷりぷりむちむち。

すじがとろけるやや手前の食感で、噛み応えがあってうまー。

具材は春菊、白髪葱、もやし、長葱キムチ、玉葱、にんにくチップが入っており、あっさりしたラーメンなのかと思いきや、かなりパンチあり。

スープは醤油ベースの甘めですが、にんにくや葱の刺激が効いていてうんまーい!

日本料理出身で京都でも大人気だったというラーメン、どのメニューを食べても本当に素晴らしい!

はー、満腹。

美味しかったです。ごちそう様でした!

麺や 福座(めんや ふくぞ)

住所 〒921-8161 石川県金沢市有松4丁目1−1

電話番号 076-243-2930

営業時間 11:30~14:25 18:00~20:55

定休日 月曜日

駐車場 有り ホームインホーマーの駐車場が使えます

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